L'Escherichia Coli adore l'acidité

Cette affirmation pourrait vous surprendre mais E. coli est une bactérie qui s'adapte aux environnements acides, et qui est capable de synthétiser ses besoins nutritionnels des acides qui l’entourent là où elle évolue. Tout ce qui favorise la production d’acide hippurique dans l’urine donne à l’E. coli une environnement propice pour son développement.

En fait, la raison pour laquelle nous publions cette page est que beaucoup de clients nous on rapporté que le fait d'avoir les urines acides entretient l'infection, et que l'ingestion de substances acidifiantes ou une alimentation favorisant l'acidité permet le développement de l'infection.

D’un autre côté, il semblerait que pour la plupart des bactéries à gram négatif, le fait de vivre dans des conditions alcalines équivaut à vivre dans leurs propres déchets – dans des conditions loin d’être idéales. Dans une urine alcaline, elles réduisent leur croissance métabolique et cela peut leur prendre jusqu’à deux fois plus de temps pour opérer une division cellulaire (pour doubler). C’est pourquoi du citrate de potassium, qui rend l’urine plus alcaline (PREUVE!) peut contribuer à améliorer la situation.

Il est également prouvé que si l’E. coli qui évolue dans votre corps provient de bétail nourrit avec un régime riche en céréales, elles peuvent être 1000 fois plus résistantes à l’acidité que d’autres E. coli. Ces bactéries prospèrent littéralement en milieu acide. Ce sont des dures à cuire qui s’adaptent parfaitement à l’environnement auxquelles elles sont exposées. Elles peuvent même rester intactes après avoir passé la barrière acide de l’estomac.

Les bactéries résistantes à l’acidité peuplent les intestins de l’être humain lorsque l’on mange de la viande ou de la nourriture contaminée par les souches qui aiment l’acidité (études: voir plus bas) ; ainsi, la première fois que vous faites une infection à E. coli, la bactérie peut déjà être résistante à l’acidité. (Lorsque vous faites une infection à E. coli, la bactérie a séjourné à un moment ou à un autre dans l’intestin – et ce peut être cette personne à qui vous venez de serrer la main et non vous ou votre partenaire).

Et puisque la triméthoprime est souvent utilisée pour prévenir ou traiter les infections chez les poulets et le bétail, les bactéries ont également de fortes chances d’avoir déjà en elles une résistance génétique à la triméthoprime.

E. coli et Klebsiella (et d’autres uropathogènes à gram négatif) connaissent un développement maximal dans certaines conditions ; si vous ingérez quelque-chose qui rend l’urine acide – ou vous vous déshydratez, de l’acide urique se constitue dans la vessie. En un temps très court, lorsque l’urine acide parvient dans la vessie, l’E. coli commence à se multiplier à un rythme frénétique, doublant la taille de leur colonie en 20 à 30 minutes. Dans ce processus, elles utilisent tous les acides contenus dans l’urine et transmettent les alcalins et les endotoxines à l’urine. Comme l’urine devient plus alcaline et que les bactéries vivent maintenant dans leurs propres déchets, elles rentrent graduellement dans un demi-sommeil et leur taux de multiplication diminue jusqu’à 100%. Il n’est pas vrai de dire qu’E. coli est incapable de métaboliser les alcalins, mais elles ne semblent pas très efficaces pour le faire.

C’est un fait reconnu que beaucoup de personnes font une cystite bactérienne lorsqu’elles sont déshydratées et qu’elles accumulent un niveau élevé d’urée (acide urique) dans l’urine. Il doit y avoir une bactérie au départ de toute infection bactérienne, mais la cystite a lieu parce que les bactéries ont bénéficié de l’environnement acide qui leur a permis de se multiplier de façon incontrôlée. Vous avez une idée de la solidité de l’E. coli quand vous considérez que l’urée est un antiseptique puissant.

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